La carte du restaurant

Actuellement toutes nos activités restaurations et hôtellerie sont en stand-by.
L'ouverture dépendra des annonces faites prochainement par le Conseil fédéral.

Venez déguster notre spécialité "La Truite qui chante !" et découvrez ci-dessous l'ensemble de notre carte.

 

Petite restauration

Saucisse sèche
Saucisse ajoie
Lard sur planche
Planche *4 heures*
Assiette *Jambon à l’os*
Assiette *Noirval*

Nos salades

Salade verte
Petite mêlée
Grande melée

 

Nos sandwichs

Sandwich *Jambon*
Sandwich *Salami*
Sandwich *Fromage*
Sandwich *Rosbif*
Petit sandwich *coupe faim*

(Tous nos sandwichs sont préparés avec le pain maison)

 

Nos viandes

Jambon à l’os chaud, Sauce tartare, Frites / Salade
Assiette rosbif *froid*, Frites, Salade melée
Tranche de porc épicée, Frites, Salades

Nos poissons

"La Truite qui chante", pain
Filets de truite au beurre, Frites, Salade melée
Filets de perche Frits, Frites, Salades

Mets au fromage

Croûte au fromage
Croûte au fromage + jambon
Fondue au fromage

 

Dessert

Cassata
Meringue géante
Meringue géante avec glace
Café glacé
Coupe caramel
Coupe Danemark
Vacherin glacé maison

Pruneau, arrosé de Damassine
Citron, arrosé de Wodka
Framboise, arrosé de framboise
Abricot, arrosé d’abricotine

Boules : vanille, fraise, café, caramel, pistache, citron, pruneau, ananas, abricot, framboise, raisin